Cosecha de café Alma nació de un amor por el café verdaderamente gourmet y el deseo de llevar los sabores y aromas de los granos de café bien cultivadas de Nariño, Colombia a todo el mundo en todo el mundo. El proceso de tostado puede acentuar los sabores de los granos si se hace correctamente, y la cosecha de café Alma toma esto muy en serio.

Nuestros granos son cultivados en fincas de café en el Nariño, Colombia, que es conocida por su rico suelo volcánico, así como sus productos cítricos. Años de producción cruz han creado un grano de café como ninguna otra. Se trata de un grano de café infundido con notas de cítricos y miel. Sólo los mejores granos de estas granjas familiares son seleccionados por nuestros cafés gourmet. Estos selectos granos se tuestan sólo hasta que el sabor y enzimas productoras de energía están en su pico. A diferencia de otros cafés gourmet que dejan un sabor amargo después, la cosecha del alma se tuesta el café para acentuar las notas naturales del grano al detener el proceso de tostado antes de los granos pasan a su potencial máximo sabor. Este proceso también proporciona cuidado el pico de energía y el foco efectos del grano de café, sin los efectos secundarios nerviosos de más de asado cafés.

La selección y el tostado de los granos de café de la cosecha del alma hacen que la experiencia de beber nuestro café como ninguna otra, y una vez que pruebe nuestro café, nunca pensarán otro café es verdaderamente gourmet de nuevo.